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やっと本格的な冬になった感じですがそれにしても暖かい冬ではないでしょうか？小学生の頃はよく
「しもやけ」をよくしましたが今の子供はあまりしない
ようですね。「しもやけ」は痒かったです！
○ 肌の潤いの仕組み
みなさんもご存知の通りヒトの成分の中でもっとも多いのは
水分で、痩せているヒトで７０％、太っているヒトで６０％が
水分です。口に入れた水分は食道、胃を通り小腸に行き僅かに
吸収され、水分の殆どは大腸から吸収され、すぐに体液の水分
補給に使われています。このようにして体水分は補給されて
います。人間には水分が必要ですし食べ物よりも体質改善に
「飲み物」がいいというのはこのためなんですね。
モデルさんが飲み物を飲むのはこの代謝を促して肌をきれいに
しているんですね。
その水分と結びついて肌の細胞を作っているのが「タンパク質」
なんですね。炎天下でも体内の水が蒸発しないのはタンパク質に
水が結びついているからなんですね。
肌に潤いがないのはこの結びつけるタンパク質＜コラーゲン、
ヒアルロン酸など＞がうまく皮膚細胞と機能していないのです。
皮膚でタンパク質が保たれず血液中に流れでているということ
です。
アトピーや乾燥肌の方は１日１３０ｇのタンパク質の摂取が必要
なのでもし不足すると皮膚も新生されにくくなりますので
タンパク食品をできるだけ摂取するようにしてください。
パンやメン類ばかりの食生活では皮膚も新しい皮膚に変わって
くれません。できれば動物性タンパク質よりも植物性を
摂取するとよいですね！
○ 植物性タンパク質を多く含む食品
名称 目安量 タンパク質(ｇ）
がんもどき １個(大） １９．９
生ゆば １０．９
練り豆腐 １個 ９．９
納豆 １パック ８．１
豆乳 １カップ ７．２
豆腐(木綿） １/３丁 ６．６
生揚げ １/２枚 ６．４
ゆで大豆 １/２カップ０ ６．２
油揚げ １枚 ５．６
私自身は毎日「納豆」「豆乳」をメニューにいれて
います。中国人は朝食に豆乳を飲みます。中華圏に
アトピーが少ないのはこんな理由もあるのかも
しれません。私たちももっと「大豆」のよさを
考えてみてもいいと思います。
「水」と「食」！ 肌の悩みのある方はもう一度
考えてもよいのではないでしょうか？
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